Сладкие традиции зимних праздников
Рождество и Новый год – время семейных застолий, тёплых встреч и, конечно же, волшебного аромата свежей выпечки. Традиции приготовления праздничных сладостей удивительно разнообразны по всему миру, отражают уникальную культуру и историю каждой страны. Давайте совершим увлекательное кулинарное путешествие и узнаем, чем же лакомятся в разных уголках планеты в эти волшебные дни. В Германии, например, главным символом рождественской выпечки является штоллен. Это плотный кекс с изюмом, цукатами, орехами и пряностями, обильно посыпанный сахарной пудрой. Готовится штоллен за несколько недель до Рождества и даже «созревает» в течение этого времени, приобретая неповторимый вкус и аромат. Существует множество вариаций штоллена – от классического до более современных, с добавлением шоколада,Подробнее →