Многие из нас любят ароматный кофе. На первый взгляд кажется, что работать баристой не так уж и трудно. Наш корреспондент Милана Кахидзе решила узнать о внутренней кухне популярной профессии у баристы Анны Василенко: «Работая баристой делюсь своими знаниями с другими, помогая понять и прочувствовать кофе на полную». Кто такой бариста и чем он занимается? – Специалист по приготовлению кофе. Многие думают, что бармен и бариста — одно и тоже, но нет. Бармен готовит как алкогольные, так и безалкогольные напитки. Бариста должен в правильном соотношении смешать всё, чтобы получилось именно то, что заказывали. Если заказывают американо, то там должна быть только вода и эспрессо, а неПодробнее →