Образ жизни (Страница 4)

Корреспондент «Литеры» Юлия Медведева взяла интервью у Юрия Чемякина – преподавателя, который ушел из университета и открыл свою Дистанционную школу журналистики. Вы работали в УрГУ/УрФУ двадцать лет. Многие коллеги, сотрудники СМИ и руководители детских студий журналистики знают вас как преподавателя журфака и организатора конкурсов для юных журналистов «Автограф» и «ПрессКОД». Не многие люди оставляют престижную работу преподавателя в крупном университете, решаются на крутые перемены в возрасте 43 лет, основывают своё дело без всяких гарантий стабильной зарплаты, которые были в вузе. Почему вы решили это сделать? Тем более, на старте новой волны коронавируса, когда, казалось бы, надо особенно дорожить работой? – Сразу скажу, что я заПодробнее →

Предприятия общественного питания в настоящее время переживают тяжелые времена из-за пандемии. Однако ресторанные критики продолжили свою работу: теперь они пишут рецензии на заведения, работающие в формате доставки и самовывоза. Мы выяснили, какое мнение у рестораторов Екатеринбурга на этот счет, и влияют ли эти публикации на прибыль. Виктор Новиков – владелец заведений «Горожане бистро» и «Муру кофе» – признался нам, что любит и читает ресторанную критику. Она дает понимание, правильной дорогой идет команда или нет. Виктор считает, что ресторанный бизнес развивался бы динамичнее, если бы гости оставляли отзывы сразу после посещения заведений, давая возможность быстро проработать замечания и стать лучше. Валентин Кузякин – владелец ресторана «Сойка»,Подробнее →